Την Τρίτη 15 Φεβρουαρίου, στο Radisson Blu Park Hotel, πραγματοποιήθηκε η Τελετή Απονομής των Bakery Awards 2022 που διοργανώθηκε από την BOUSSIAS. Για 1η φορά στην Ελλάδα επιβραβεύτηκαν και αναδείχθηκαν προϊόντα, υπηρεσίες, καταστήματα και η βιομηχανία που σχετίζονται με την αρτοποιία.
Περισσότερα από 100 υψηλόβαθμα στελέχη επιχειρήσεων, εκπρόσωποι Φορέων, Ινστιτούτων, Πανεπιστημίων και Επαγγελματίες της αρτοποιίας καθώς και εκπρόσωποι Τύπου, βρέθηκαν στην Τελετή Απονομής, επικροτώντας την καινοτομία και την ποιότητα των βραβευμένων υποψηφιοτήτων που αφορούσαν εταιρείες που διαθέτουν καταστήματα αρτοποιίας, που παράγουν προϊόντα αρτοποιίας και που παρέχουν αντίστοιχες υπηρεσίες αρτοποιίας.
Συνολικά, διακρίθηκαν 25 εταιρείες από ένα ευρύ φάσμα επιχειρηματικής δραστηριότητας πάνω σε όλες της κατηγορίες των βραβείων.
Η Olympic Foods διακρίθηκε αποσπώντας Bronze Βραβείο στην κατηγορία Καλύτερο υγιεινό αρτοσκεύασμα (χωρίς πρόσθετο αλάτι) με το προϊόν Vegpan της AB Mauri.
Το Vegpan είναι πλήρες μίγμα για ψωμί και αρτοπαρασκευάσματα Vegan. Ενσωματώνει τις σύγχρονες τάσεις της αρτοποιίας: δεν περιέχει αλάτι, δεν περιέχει γαλακτωματοποιητές και παράγεται σε εγκαταστάσεις χωρίς διασταυρούμενες επιμολύνσεις.
Με έναυσμα την διεθνή τάση προς τις «πράσινες ετικέτες» καθώς και την στροφή στην κατανάλωση όλο και πιο υγιεινών προϊόντων, η Olympic Foods προχώρησε σε δυναμική συνεργασία με την παγκοσμίου φήμης εταιρία AB Mauri. Μια επιπλέον καινοτομία της AB MAURI είναι το αφυδατωμένο προζύμι που περιέχεται στο προϊόν και διασφαλίζει με φυσικό τρόπο την άψογη συμπεριφορά τού προϊόντος, την χαρακτηριστική ευκολία χειρισμών σε όλα τα στάδια παρασκευής και την μεγάλη διατηρησιμότητα.
Τα βραβεία διεξήχθησαν με την τιμητική υποστήριξη των: ΣΕΒΤ (Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων) και Π.Ε.Τ.Ε.Τ. (Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων).
Στο site www.bakeryawards.gr μπορείτε να δείτε τον πίνακα των νικητών, καθώς επίσης και φωτογραφίες της βραδιάς.
